El 19 de noviembre de 2025, Nueces de California participó en Alimarket 2025, el encuentro de referencia del canal Horeca, consolidando su rol como aliado estratégico de la gastronomía profesional. Mostrando como un ingrediente natural y nutritivo puede potenciar tanto la creatividad como la calidad en la cocina, presentando soluciones adaptadas a restaurantes, hoteles y catering.
Con su sabor suave, textura cremosa y propiedades nutricionales, las nueces se destacan como un recurso versátil para propuestas saludables, funcionales y de origen vegetal.
Durante el evento, los asistentes pudieron descubrir y degustar las siguientes recetas:
• Bolas energéticas de Nueces de California y tahini
• Ajoblanco de Nueces de California
• Yogur con granola crujiente de Nueces de Califronia
• Pan con crema de Nueces de California y cacao
Iniciativas como esta, acercan Nueces de California a chefs y responsables de innovación, quienes perciben el potencial de introducir nueces en sus menús y experimentar con nuevas ideas que aporten sabor, textura y valor añadido a la experiencia gastronómica.
Con su presencia en eventos profesionales, Nueces de California continúa reforzando su compromiso con la calidad, la salud y la versatilidad en la cocina profesional, mostrando que un superalimento puede transformar cualquier propuesta gastronómica.
